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合理使用不銹鋼餐具
研究表明,用不銹鋼餐具烹調(diào)出的食品中,鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調(diào)的高。而平常食物中這些微量發(fā)布時(shí)間:2019-08-15 點(diǎn)擊次數(shù):1344 -
廚具如何辨別節(jié)能灶的優(yōu)劣呢
節(jié)能灶是多見(jiàn)的廚具之一,要區(qū)分節(jié)能灶的好壞,可從以下五個(gè)方面去判斷:發(fā)布時(shí)間:2019-07-29 點(diǎn)擊次數(shù):1263 -
未來(lái)酒店廚房設(shè)備配置節(jié)能環(huán)保 引領(lǐng)行業(yè)新亮點(diǎn)
現(xiàn)在國(guó)家不停提出要節(jié)能要環(huán)保,因?yàn)閲?guó)家的能源有限。那么將來(lái)酒店廚房配置也將會(huì)相應(yīng)國(guó)家招呼,生產(chǎn)出更多節(jié)發(fā)布時(shí)間:2019-07-27 點(diǎn)擊次數(shù):1367 -
餐廳、食堂等商用廚房的排煙通風(fēng)系統(tǒng)施工工藝
酒店、餐廳、食堂等商用廚房一般都在商圈或人員密集地區(qū),因此對(duì)于后廚的抽煙排風(fēng)系統(tǒng)要求較高。對(duì)通風(fēng)機(jī)與管道及部件的安發(fā)布時(shí)間:2019-07-26 點(diǎn)擊次數(shù):1244 -
開(kāi)餐廳需要注意的事項(xiàng)
很多人開(kāi)餐飲都想開(kāi)到繁華的市中心。真的是位置越好生意就越好的嗎?或許是這樣,因?yàn)槲覀兌伎梢钥吹胶芏嚅_(kāi)在繁華的市中心發(fā)布時(shí)間:2019-07-25 點(diǎn)擊次數(shù):1240